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乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。
有一个直立主干、且高达6米以上的木本植物称为乔木。与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木，如木棉、松树、玉兰、白桦等。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木。
乔木类 树体高大(通常6米至数十米)，具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)四级。
普洱茶有乔木和灌木之分。一般而言，乔木就是我们平常见到的大树，它高大、粗壮，树高3-10米，树龄在500-1000年以上，树叶长20多厘米，叶宽10多厘米，叶片厚，生长在海拔1000-2000米以上地区，那里终年云雾缭绕，土壤腐质层厚度达数米，有机质含量极为丰富，呈原始生态状，由于和其它树木如樟树、参树等混合生长，构成了完整的生态系统，具有天然抗虫害能力，不需打药施肥，内含物质极为丰富，且经久耐泡，但是产量少，价格高。而灌木呈树丛状，主茎不发达，丛生、矮小，树高1米左右、树龄3-40年，叶长7厘米左右，叶宽4厘米左右，叶片薄，一般种植在海拔几百米-1000米的地区，呈单一品种成片集中种植，无天然抗虫害的能力，土地相对有机物含量低，需人工施肥，目前推广种植的均是这个品种。
伟乔木类：香樟等；小乔木类：如金叶木、彩叶木、龙舌兰类等；中乔木类：圆柏、樱花、木瓜等；大乔木类：法桐、栾树，五角枫，柳树，国槐，千头椿，合欢，大叶女贞，玉兰，青桐，柿子树等；樟树：樟科植物樟树，常绿高大乔木，单叶互生，叶片卵形或卵状椭圆形。悬铃木：悬铃木科悬铃木属植物，落叶高大乔木，单叶互生，叶基部呈微心形，有托叶。鸭掌形（特殊）。杨树：杨柳科杨属，落叶高大乔木，单叶互生，叶片卵形或圆形。柳树：杨柳科植物，落叶乔木，叶互生，叶片形状为缐状披针形或狭披针形。柏树：柏科植物（裸子植物）常绿乔木。单叶对生，叶全为鳞片状。松树：常绿乔木，少数为灌木。叶小枝簇生，叶针形。银杏：高大落叶乔木，单叶互生呈簇生状，叶片扇形。 广玉兰：常绿高大乔木，单叶互生，叶片长椭圆形。鹅掌楸：高大落叶乔木，单叶互生，叶片马褂形（奇特）。水杉：高大落叶乔木，单叶对生，叶片线形。
落叶乔木
落叶乔木：每年秋冬季节或干旱季节叶全部脱落的乔木。一般指温带的落叶乔木，如山楂、梨、苹果、梧桐等，落叶是植物减少蒸腾、渡过寒冷或干旱季节的一种适应，这一习性是植物在长期进化过程中形成的。落叶的原因，是由短日照引起的，其内部生长素减少，脱落酸增加，产生离层的结果。
部分落叶乔木介绍：
树皮淡灰色，老时纵直深裂。 叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上丛生。叶片扇形，顶端带2浅裂。雌雄异株；通常雄株长枝斜上伸展，雌株长枝较雄株开展和下垂；短枝密，被叶痕，黑灰色；冬芽黄褐色，圆锥形，钝尖。雄蕊花丝短；雌球花有长梗。种子核果状，椭圆形、倒卵形或圆球形，果熟时橙黄色，叶形奇特秀美，秋季金黄色，树姿雄伟壮丽寿命且长，为优良的园林观叶树种。国家二级保护稀有种。
水杉 杉科 水杉属落叶乔木；
树皮灰色或淡褐色。小枝对生，叶羽状交互对生，2列条形扁平柔软。树形优美，可作“四旁”或园林绿化树种。中国特有树种和世界著名的孑遗植物、活化石。国家一级保护稀有树种。
树皮暗灰色，片状剥落。叶倒卵状三角形、三角形或椭圆形，通常3裂，裂片三角形，近于等大而呈三叉状，顶端短渐尖，全缘或略有浅齿，表面深绿色，无毛，背面有白粉，初有细柔毛，后变无毛。伞房花序顶生，有柔毛； 花黄绿色，发叶后开花；子房密生柔毛。翅果棕黄色，两翅呈镰刀状，中部最宽，基部缩窄两翅开展成锐角，小坚果突起，有脉纹。秋季金黄色，为优良的园林观叶树种。
红枫 槭树科 槭树属 红枫是重要的园林色叶树种，也是众多槭树中的著名叶种。红枫树形优雅，姿态婆娑，叶形纤秀，叶色艳丽，十分逗人喜爱。在中国长江流域一带园林中广为栽植。
玉兰(白玉兰) 木兰科 玉兰属 落叶乔木；冬芽密被灰绿黄色长毛，叶互生，倒卵状矩形，全缘。花大，色白，珍贵的绿化树种。
常绿乔木
是一种终年具有绿叶的乔木，这种乔木的叶寿命是两三年或更长，并且每年都有新叶长出，在新叶长出的时候也有部分旧叶的脱落，由于是陆续更新，所以终年都能保持常绿，如樟树、紫檀、马尾松、柚木等。这种乔木由于其有四季长青常的特性，因此常被用来作为绿化的首选植物，由于它们常年保持绿色，其美化和观赏价值更高。马尾松便是人们最为常见的一种绿化树木，常常会在公园、庭院、公司和学校等地方见到它。
乔木是园林中的骨干树种，无论在功能上还是艺术处理上都能起主导作用，诸如界定空间、提供绿荫、防止眩光、调节气候等。其中多数乔木在色彩、线条、质地和树形方面随叶片的生长与凋落可形成丰富的季节性变化，即使冬季落叶后也能展现出枝干的线条美。大量观赏型乔木树种的种植，应达到三季有花。特别强调的是在植物的选配上采用慢生树与快生树相结合的方式，既使其能快速成景，又能保证长期的观赏价值。
